Mandioquinha assada com alecrim
Receita vegetariana
Ingredientes
4 mandioquinhas descascadas
4 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ramos de alecrim picados
Modo de Preparo
Com uma faca afiada, corte a mandioquinha em fatias bem finas. Reserve. Unte uma assadeira grande com metade do azeite e disponha a mandioquinha. Tempere com o sal, a pimenta, o alecrim e o azeite restante. Leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos. Na metade do tempo, vire a mandioquinha para ficar crocante dos dois lados. Sirva com molho de pimenta.
Fonte: AnaMaria Receitas
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