Maionese vegana
Rende 2 xícaras
Ingredientes
250 g de tofu bem escorrido e picado
1 colher (sopa) de pasta de gergelim
1 cenoura, sem casca, cozida
1 batata, sem casca, cozida
1 xícara de leite de arroz
1 colher (chá) de sal
½ xícara de óleo
Modo de Preparo
No liquidificador bata os ingredientes até obter um creme liso. Conserve na geladeira em recipiente com tampa por até uma semana. Sirva em barquetes.
Fonte: AnaMaria Receitas
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