A Fundação José Fuga lançou um novo projeto, nesta segunda-feira, 02/05, através da Rádio Alvorada. Trata-se de uma oficina de cinco meses, voltada à gastronomia. De acordo com a coordenadora da FJF, a psicóloga Graziana Ribeiro, as aulas serão ministradas pelo chef Evandro Santin, do Restaurante Vino Vecchio. As vagas são limitadas e as inscrições já estão abertas, podendo ser feitas na sede da entidade. Outras informações pelo telefone 54-3342.4141.

Conforme Graziana, o objetivo deste curso, que é gratuito, é dar noções de culinária para os jovens que pretendem ingressar no ramo da gastronomia. As vagas são destinadas a meninos e meninas com idade entre 14 e 18 anos. O curso deve começar na segunda quinzena de maio. As aulas teóricas serão ministradas na própria Fundação José Fuga – no Bairro Constante Fuga, e as práticas na cozinha do Restaurante Vino Vecchio. Ouça a informação no player de áudio.