Especiais
Salada da Gy: Salada de lombo com farofa funcional
Ingredientes: - 150g de lombo de porco - 3 colheres de mostarda dijon - Sal marinho defumado - Pimenta preta moída na hora - 1 dente de alho - 1 limão siciliano - 1 nabo pequeno - 3 folhas de endívia - 1 punhado de brotos de alfafa - 3 colheres de sopa…