O lançamento oficial do Festival Nacional do Salame está agendado para o dia 15 de maio, no Ristorante Camera. Já o evento, que chega a sua sexta edição, acontece de 5 a 7 de junho no Ginásio Municipal Jatyr Francisco Foresti.

O lançamento ocorre em um momento de comemoração, por parte das propriedades integrantes da Rota das Salamarias: nesta semana teve início a marcação da pista e do desnível para o asfaltamento de parte do trajeto.