Buscando fazer o resgate de certas culturas agrícolas que já estavam esquecidas, a EMATER de Marau está incentivando agricultores marauense para o plantio da fava, da ervilha, da batata salsa e principalmente da batata doce.  

De acordo com a extencionista da área social, Simone Busnelo Durante, mais de 5 mil mudas de batata doce já foram comercializada por intermédio da Emater. “O que nós percebemos pela procura que tivemos é que as pessoas querem renovar a sua genética da batata doce. Como estão com mudas muito antigas, os agricultores estão à procura de batatas de diferentes sabores. As mudas que comercializamos foi a cuia, amélia e a subsolo, que é a batata branca, a amarela e a de casca vermelha”, explicou.

A extensionista fala ainda da grande procura das pessoas pelo alimento. “Hoje, batata doce está em alta devido ela ser uma fibra saudável, ou seja, não eleva a questão do diabetes, mantém o nível de calorias, mas não cria gordura. Devido o seu alto valor energético a batata doce sacia sem engordar”, comenta.

“É um alimento que os agricultores mais antigos plantavam muito, e felizmente agora estamos resgatando o alimento”, finaliza Simone.

A Emater estará fazendo a entrega das mudas aos agricultores no mês de agosto.