Para garantir que o alimento que chega a mesa do consumidor seja seguro, o Ministério da Agricultura, o Ministério Público e a Vigilância Sanitária prometem intensificar, nos próximos dias, ações de fiscalização em lavouras de trigo e cevada e também junto a indústrias, cerealistas e cooperativas.

O motivo é o descumprimento, por parte de muitos produtores, da legislação que proíbe o uso de dessecantes sem registro para essa finalidade em pré-colheita. Essa prática pode resultar em grãos contaminados pelo produto e quem for flagrado terá seu nome divulgado pelos órgãos fiscalizadores.

Práticas como dosagem inadequada de defensivos, mistura de grãos com sementes tratadas e desrespeito aos prazos de carência para o consumo também estão na mira dos órgãos de fiscalização.

O superintendente de Produção Agropecuária da Cotrija, Gelson Melo de Lima, alerta que mesmo que o trigo não atenda o padrão exigido pela indústria e seja destinado para ração animal, a dessecação não pode ser feita. “A orientação é que o produtor, em caso de dúvida, fale com o seu assistente técnico”, informa.